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タコときゅうりのマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 蒸しタコ

    80g

  • きゅうり

    1本

  • ★ レモン果汁

    大さじ3

  • ★ オリーブオイル

    大さじ1

  • ★ 塩

    小さじ1/2

  • ★ 砂糖

    小さじ2

  • ★ 黒こしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タコときゅうりのマリネ

このマリネ液はほかの食材にも使えますよ!
レモンのさわやかな風味が楽しめます♪

作り方

  • 1

    ★の材料をよく混ぜる。
    ビンなどに入れてシェイクすると簡単です!

  • 2

    タコはブツ切り、きゅうりは乱切りにする。
    きゅうりは叩いておくと味がしみ込みやすいです。

  • 3

    ポリ袋やジップロックなどに、①と②を適量入れて軽くもむ。
    空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫でしばらく味をなじませたら出来あがり♪

きっかけ

家族から「タコが食べたい!」とリクエストがあったので。

おいしくなるコツ

マリネ液だけなめてみるとかなり酸っぱいですが、冷蔵庫で長めに寝かせると味がなじんでおいしくなります!

レシピID: 1630004298

公開日:2012.10.10

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関連情報

料理名
タコときゅうりのマリネ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
マリネサラダタコきゅうり

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