イカ天を使ったＸＯ醤炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
いか天は、一口大に切ります。
にんにくの芽は４ｃｍ幅に切ります。
長ネギは、３ｃｍ幅の斜め切りにします。 -
2
鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、ＸＯ醤を入れて弱火で焦がさないように炒めます。
香りが出たら、にんにくの芽、長ネギ、いか天を加え中火で炒めます。 -
3
鍋はだから紹興酒を入れて香りを出し、Ａを加えて炒めます。
水溶き片栗粉を入れて、全体を混ぜ、仕上げにごま油を回しいれます。
器に盛って完成です。
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- 料理名
- ＸＯ醤炒め
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あき＆べる2015/09/18 18:40
美味しくできました( 〃▽〃)
レシピへのコメント
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いか天でなく、生のイカを炒めても美味しいですよ。