胡瓜と鶏皮のザーサイ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胡瓜は薄い輪切りにして塩で揉む。しばらく置いてしんなりしたら水気を絞る。プチトマトはくし切り、ザーサイは粗みじんに切る。鶏皮は茹でて水にとって冷まし、余分な脂身を取り除いて細切り。
- 2 ボウルに胡瓜・プチトマト・ザーサイ・鶏皮・いりゴマを入れて混ぜ、ごま油・ポン酢で和える。
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