我が家のコロッケ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 ジャガイモはよく洗って皮つきのまま蒸し器で蒸す。
- 2 玉ねぎはみじん切りにして、フライパンに油をひいてよく炒める。ひき肉も入れ炒め、みりん、しょうゆ、こしょう、塩で味付けする。
- 3 ジャガイモが蒸しあがったら皮をつるんとむき、マッシャーでつぶす。そこに２を入れてよく混ぜる。
-
4
食べやすい大きさにまとめる。
- 5 小麦粉、卵，パン粉の順につけ、１８０度の油でこんがり揚げる。(中身は火が通っているので衣が上がればＯＫ）
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
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