じゃがいものドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは１cm角に切って水にさらす。
   にんにくとしょうがはみじん切りに。チューブ入りでもOK。

2. 2

   フライパンに油（分量外）をしき、にんにくとしょうがを入れて加熱する。
   香りが立ってきたら合いびき肉を加えて炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら、じゃがいもとカレー粉を加えて軽く炒め合わせる。

4. 4

   さらに、水・ウスターソース・中濃ソース・しょうゆを加えて、強火で水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
   塩・こしょうで味をととのえる。

5. 5

   器にごはんを盛って、ドライカレーをのせる。
   お好みでパセリや乾燥バジルなどをかけてもおいしいです！