料亭の味!?えびのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 えびの下処理したときの殻を捨てません。水で洗って汚れを落とします。
- 2 赤くなるまでフライパンで炒ります。
- 3 お水を入れて沸騰したら蓋をして弱火でだしをとります。
- 4 ねぎと味噌をおわんに入れます。お好みでワカメや豆腐を入れてください。
-
5
3を入れてください。(殻は入らないようにしてください。)
だしがたらなければ本だしを入れてください。
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