ほろにが柚子コンフィチュール レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 柚子 5個(中サイズ）
- グラニュー糖 １３０グラム
作り方
-
1
柚子を丁寧に水洗いする
- 2 横半分に切り、種を取り出してジュースを絞ってから実を取りだす
-
3
実と皮をざく切りにして、皮を熱湯でさっと茹でこぼす
- 4 鍋に、実、皮、絞ったジュース、グラニュー糖を入れて火に掛ける
-
5
まずは強火で沸騰してきたら弱火でアクを取りながら煮詰めない様に気を付けて煮て（10分弱）出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- オレンジジャム・マーマレード
- 料理名
- 柚子のコンフィチュール
千芽々
民謡♪子育て♪日々パワフルに過ごしております。
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日々の出来事を綴ったブログ 『千芽々の日記』 はココ http://plaza.rakuten.co.jp/chimeme/
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これを使って作るケーキはとっても美味♪