節約★残りもの野菜とこんにゃくで豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 こんにゃくは短冊切り後、水でさっと洗う。人参、白菜、しいたけは千切りをする。にんにくは薄くスライス。
- 2 火を入れる前の鍋に、ごま油とにんにくを入れ中火で炒める。にんにくの香りがしたら取出す。
- 3 ニンニクを取出した鍋でこんにゃくを炒め、こんがりしたら残りの人参、しいたけ、白菜を加え炒める。
- 4 白菜から水分が出て野菜がしんなりしてきたら、取出したニンニクと、醤油、酒、豆板醤を鍋に加え、中火のまま約3分間蒸したら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 野菜とこんにゃくの豆板醤炒め
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菊丸330974082018/04/23 07:29
お弁当に。好評でした
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