イチゴ大量使用の贅沢タルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 【タルト台】
   バターを電子レンジ500Wで30秒チン。泡立て器でクリーム状にする。砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
2. 2 溶いた卵を3回に分けて加えていく。
3. 3 ふるった薄力粉を入れ、ヘラに持ち替えて、生地をまとめる。
4. 4 まとめた生地をラップに包んで、冷蔵庫で1時間ねかせる。
5. 5 冷やした生地を手粉をふって5mm厚にのばす。
6. 6 タルト型に敷き詰め、底にフォークで穴をあける。（焼いた際に膨らんでこないように）
7. 7 180℃に予熱しておいたオーブンで15～20分、こんがり焼き色がつくまで焼く。（様子を見ながら、調節してくだされ）
8. 8 タルト台が冷めるまでまつ。。。（その間にイチゴを洗い、水を切って準備。）
   完全に冷めてから型から外す。
9. 9 タルト台にカスタードクリームを好きなだけ詰め、イチゴを好きなだけのせる。