干したおもちでカラフル雛あられ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   揚げ油を１７０～180度位に熱し、餅をあげていきます。プくっと膨れて浮かんできても、しばし我慢。表面に軽い焦げ色がつくまで上げましょう。

2. 2

   揚げ上がったあられはペーパーの上にあげて油を切ります。

3. 3

   ビニール袋にあられを半分入れ、抹茶と塩を入れてシャカシャカふり、なじませます。

4. 4

   もう半量のあられはゆかりと一緒にビニール袋に入れ、シャカシャカします。