TVで話題に！かんたん酒粕de酒醸（チュゥニャン） レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 酒粕 50g
- 穀物酢 50cc
- 黒みつ 30cc
- 水 少々
作り方
-
1
鍋に酒粕と水を入れ
弱火にかけて溶かしたところへ
黒みつを加える
-
2
ほんのり酒粕が香ってきたら
酢を加える
-
3
たまに掻き混ぜながら
１０分ほど弱火で煮込む
-
4
粗熱がとれたらタッパに移し
冷蔵庫で保存する
-
5
本格中華の隠し味にも
そのままお湯割りでも美味しいです
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omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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つくったよレポート（1件）
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イササボラ2012/02/17 11:16
簡単に作れました。容器に移してお鍋に残った分をお湯に溶いて飲んでみました。甘酸っぱくて、体に良さそうな感じでおいしく頂きました。
レシピへのコメント
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我が家では、お湯で薄めて健康ドリンクにしています