お好み焼き～納豆キムチーズレシピ・作り方

Name: お好み焼き～納豆キムチーズ
Yield: 1
Ingredients: キャベツ 100g; 長葱 10cm; 白菜キムチ（汁を切らずに） 50g（菜箸でグワッとひと掴み位）; 納豆 1パック（40～50g）; スライスチーズ（ベビーチーズでもOK） 1枚; 卵 1個; 薄力粉 50g; 鶏がらスープの素 小さじ1; 水 大さじ2～3

□うみ□

キムチと相性のよい納豆とチーズ入り～。
ふわふわタイプではないけれど結構クセになるお好み焼きです♪

みんながつくった数 5 件

材料（1人分）

キャベツ 100g
長葱 10cm
白菜キムチ（汁を切らずに） 50g（菜箸でグワッとひと掴み位）
納豆 1パック（40～50g）
スライスチーズ（ベビーチーズでもOK） 1枚
卵 1個
薄力粉 50g
鶏がらスープの素小さじ1
水大さじ2～3

作り方

1 キャベツと長葱は粗みじん切り。キムチは大きければ適当に切る。ボールに薄力粉・鶏がらスープの素・キムチ・水を入れて混ぜる。キャベツ・長葱・納豆を加えよく混ぜ、卵を割り入れ軽く混ぜる。
2 フライパンに油を熱し、中火弱にして生地の半量を流し丸く整える。チーズをちぎってのせ、上から残りの生地をかぶせて形を整える。蓋をして弱火で4～5分焼き、裏返して同じく4～5分焼く。
3 ソース・鰹節・青海苔・マヨネーズをお好みでトッピングする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

何度も作ってるけど、また食べたくなってしまう組み合わせ。。

おいしくなるコツ

水の量はキムチの水分にもよるので少なめから入れて下さい。（ちょっとかためでOK）チーズは混ぜてしまってもいいです。（ベビーチーズの時は混ぜてます。。）フライパンは20cm使用です。厚みをもたせて焼いているので平たくすれば早く焼けます。

レシピID：1630000880
公開日：2011/02/23

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つくったよレポート（4件）

いぶたんたん
2021/07/08 20:36

美味しくいただきました！
みやにし
2020/12/08 21:59
写真取り忘れてしまいました...納豆とお好み焼きって合うんだなって言う驚きです！キムチのからさとチーズもよく合いました！
A.pinky
2016/07/21 13:36

納豆キムチーズの発酵食品トリオは相性が良いですね！！
美味しかったです(*^^*)
goomin44
2012/05/08 07:31

参考にさせていただきました。納豆とチーズとキムチ、とっても合うんですね！普段はお好み焼き粉を使うのですが、小麦粉でもふわふわでした。ありがとうございます！