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「ラカントS」を使ったカロリー控えめの筑前煮♫ レシピ・作り方

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nao-桜咲
砂糖の代わりにラカントSを使っても、いつもと同じ味の筑前煮が完成します。軽量も砂糖と同じで面倒なこともなく、手軽にカロリーダウンのメニューが完成しました。

材料(4人分)

れんこん
1個
ごぼう
1本
にんじん
1本
こんにゃく
1枚
鶏肉(もも)
100g
たけのこ(水煮)
1個
だし
1カップ
お酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ラカントS(砂糖の代わりに使ってます)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    れんこん、ごぼうは皮をむき、乱切りにする。にんじんはそのまま乱切り。たけのこ、こんにゃく、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に1の材料と、だし、酒、しょうゆ、ラカントSを入れて落とし蓋をし、中火でじっくり煮る。※ラカントSは、普通のお砂糖と同じ軽量でOK!
  3. 3
    味がしみたら完成です。

きっかけ

カロリーゼロの「ラカントS」を使って、お料理が普通の味に仕上がるか試してみました。

公開日:2011/02/20

関連情報

カテゴリ
れんこん
料理名
筑前煮

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