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簡単!薬味やっこ レシピ・作り方

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さあ★
薬味を刻むだけ!薬味の量はお好みで。

材料(2人分)

絹ごし豆腐
2パック
しらす
100gくらい
ミョウガ
2個くらい
大葉
4枚くらい
ごま油
少々
ごま
少々
醤油
お好みで
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作り方

  1. 1
    ミョウガと大葉を刻む。
  2. 2
    しらす、ミョウガ、大葉を混ぜる。
  3. 3
    豆腐に2をのせる。
    ※豆腐はキッチンペーパーで包んで、豆腐の周りの水分を取っておくとより美味しいです。
  4. 4
    ごま油をかけて、ごまをふりかける。
  5. 5
    食べる時に醤油を垂らす。

おいしくなるコツ

豆腐は3個パックになってる絹ごしを使ってください。お好みで生姜や小ねぎなどを足しても美味しいです◎

きっかけ

母が作ったおつまみです。

公開日:2022/09/10

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐火を使わないでおつまみ混ぜるだけでおつまみ日本酒に合うおつまみ焼酎に合うおつまみ

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