ホクホク甘〜い☆芋きんとん♪ レシピ・作り方

ホクホク甘〜い☆芋きんとん♪
  • 約15分
紅蓮華
紅蓮華
さつまいもではなくじゃがいもで作る芋きんとんです。

材料(4〜6人分)

  • じゃがいも 5個
  • ひたひたになるくらい
  • バター 10g
  • 砂糖 60g

作り方

  1. 1 皮を剥いたじゃがいもを小さめに切り鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水を入れて茹でる。
  2. 2 じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨てて火にかけて水分を飛ばす。
  3. 3 じゃがいもを潰す。
  4. 4 バターを入れて混ぜる。
  5. 5 砂糖を入れて混ぜる。
  6. 6 火にかけて水気を飛ばしたら出来上がり。

きっかけ

子供の頃祖母が作ってくれたのを思い出して。

おいしくなるコツ

荒めに潰せば芋の食感を楽しめて裏ごしして潰せば滑らかな食感を楽しめます。

  • レシピID:1620036882
  • 公開日:2022/09/06
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