キノコの佃煮(常備菜) レシピ・作り方
材料（3~人分）
- *舞茸 1袋
- *シメジ 1袋
- ※水 500cc
- ※酒 100cc
- ※醤油 大さじ2
- ※砂糖 大さじ1〜2
- 刻み生姜 ひとつまみ
作り方
- 1 今回は*を天日干し(1〜2日)してから使いました!
- 2 鍋に400ccの水を入れ、沸騰したら(1)をサッと湯通ししてザルにあける!
- 3 鍋に※を入れ、沸騰したら(2)を入れ中火で煮込む!(水は残りの100cc)
-
4
味見をして好みでミリンを入れて
も!煮汁が無くなったら刻み生姜を入れかき回して出来上がり！
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