アップルジャム☆ブラムリー レシピ・作り方
材料（5人分）
- ブラムリーアップル 2個(500g)
- 砂糖 70g〜
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
皮をむき、くし切りにします。
皮を入れる場合は千切りにします。
変色しやすいので、作業中はりんごを塩水につけておきます。
-
2
鍋に皮と実を入れ、砂糖を振りかけます。
中火にかけ、焦がさないように様子を見ながらグツグツさせます。3分煮ます。
-
3
3分経過。
軽く混ぜ、あと2分追加します。
-
4
透明感が出てきたら味を見て、砂糖を追加します。
(甘さ控えめが良いので、今回は追加していません。)
-
5
火を止め、瓶などの容器に移して出来上がり。
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