ちょっと１品！砂ずり(砂肝)炒め⭐ レシピ・作り方
材料（2～(3)人分）
- 砂肝 200～(300)g
- ☆酒 大2～(3)
- ☆みりん 大1～(2)
- ☆しょうがチューブ 3～(4)㎝
- ☆にんにくチューブ 3～(4)㎝
- ☆味つき塩コショウ ４～(5)ふりくらい！たっぷり
作り方
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1
砂肝を斜めに削ぎ切りにして、一口サイズにします。
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2
ジップ袋に砂肝と⭐の調味料を入れて、もみこみます。
-
3
空気をぬき、平らにして冷凍します。
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4
冷凍のまま、フライパンに入れ、蓋をして弱火で10分、じっくり火を通して下さいね。
-
5
蓋をとり、中火で、水分をとばしたら、出来上がりです。お好みで山椒をかけてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- 砂肝
- 料理名
- 砂肝の炒め物
mugi-83
こんにちは！mugi-83です。
(パンシェルジュ.プロフェッショナル)
(食育アドバイザー)
(ベーカリーパティシエ)
(溶接、有機溶剤主任)免許保持
焼いたり混ぜたり実験するのが好きです(笑)日々、失敗しながらも時短で美味しくしかも安価なレシピを模索しております。
パンだけでなく、お菓子や日々のご飯などなど…手抜き？…な、独特なレシピを
どうぞよろしくお願いします。
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