レンコンの挟み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンを5ミリ厚さに切る。

   

2. 2 豚ひき肉に塩こしょう、パン粉、マヨネーズ、おからパウダーを入れて混ぜる。

   

3. 3 プルコギのタレを大さじ1を入れて混ぜる。

   

4. 4 レンコンの片面に片栗粉をまぶす。

   

5. 5 3を丸めてレンコンで挟む。

   

6. 6 熱したフライパンに油を入れて5を焼く。

   

7. 7 両面をさっと焼いたら残りのプルコギのタレと水を入れて蓋をし、煮込む。

   

8. 8 3〜5分煮たら裏返して水気がなくなったら火を止めて出来上がり。