自然な甘み♪お子様に大人気！バターコーンご飯 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 米 2合
- トウモロコシ 1本
- 塩 小さじ1/2
- 酒 小さじ1/2
- バター 5～10グラム
作り方
-
1
トウモロコシの皮とヒゲを剥いて取り除く。
トウモロコシを立てて、包丁を使って身を切り取る。
そのあと、スプーンなどを使って芯に残っている身をこそぎ落とす。
-
2
米を研いで分量通りの水を入れ、30分以上置いておく。
塩・酒を入れ軽く混ぜ、1の身の部分を散らし、バター・芯を乗せ、炊飯スタート。
炊き込みご飯のメニューがあれば、使用する。
-
3
炊きあがったら、芯を取り出し、底から切るように混ぜ合わせる。
器に盛り付けて、あればパセリのみじん切りを散らして、出来上がり♪
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ちー1231
数年前まで、飲食店の厨房で働いていました。
その経験を活かし、余計な油を使わず、野菜をたくさんとれる料理を、コツを入れながら、公開していけたらと思います！！
野菜嫌いのお子様も食べられるようになってくれたら良いな、と願いながら投稿していきたいと思います♪
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新鮮なトウモロコシが手に入ったら是非♪