じゃがいもを溶けさせないカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜とお肉をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
2. 2 じゃがいもを蒸し台に乗せて圧力鍋へ。１カップのお水を入れて６分加圧。
   圧力が下がったら蒸し台ごと取り出しておく。
3. 3 圧力鍋を熱し、牛肉を炒める。
   玉ねぎとにんじんも入れて炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたら、箱の表示にしたがって水を加える。
4. 4 灰汁をとってから６分加圧。
   圧力が下がったらカレールーを入れて混ぜ合わせる。
5. 5 蒸したじゃがいもをカレーに入れて軽く混ぜる。
6. 6 半熟目玉焼きを焼く。
   (半熟のコツのレシピ載せてます♪)
7. 7 ご飯にカレーを盛り付け、目玉焼きを乗せて出来上がり。