なすと豆腐のプルコギ炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 冷凍なす 150g
- 豆腐（水切りした物） 1/2丁
- 牛肉 150g
- もやし 1/2袋
- プルコギのタレ 大さじ4〜5
- 冷凍ねぎ 大さじ1
- 油 大さじ1
作り方
-
1
牛肉と豆腐を食べやすい大きさに切る。
-
2
熱したフライパンに油を入れて牛肉を炒める。
-
3
牛肉に火が通って来たらなすともやしを入れて2〜3分炒める。
-
4
豆腐とプルコギのタレも入れ、1〜2分炒める。
-
5
冷凍ねぎも加えて軽く混ぜたら出来上がり。
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紅蓮華
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