罪悪感ほぼ半減 豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパー二重に包んで放置。

2. 2

   玉ねぎはみじん切り。
   ぶんぶんチョッパー様様。

3. 3

   1、2、挽き肉、コンソメ、塩コショウをこねこねします。

4. 4

   水分が多いようなら薄力粉かパン粉を足すといいです。今回はなし。

5. 5

   楕円形にします。少々大きさが違っても気にしたら負け。

6. 6

   サラダ油を中火で熱し5分加熱したら、ひっくり返して蓋をして更に5分。これくらいで火が通るのでお皿に盛ります。

7. 7

   フライパンを軽く洗ったらタレの材料を入れ、弱火で混ぜながら加熱。温める程度でOK。

8. 8

   ハンバーグにタレをかけ、ねぎを散らして完成。