鶏むね肉でチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を食べやすい大きさに切って塩麹を揉みこみ、一晩冷蔵庫で寝かせる。

2. 2

   小麦粉をまぶして180度の油できつね色になるまで揚げる。

3. 3

   砂糖としょうゆと酢を混ぜてレンジで30秒温め砂糖を溶かす。

4. 4

   揚げた鶏肉を南蛮酢につけたら出来上がり。