きのこ青椒肉絲 レシピ・作り方

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育ち盛り３人ママ☆
きのこたっぷりバージョン

材料（４人分）

ピーマン
４個
たけのこ細切り
１パック
豚肉
100g
しいたけ
３個
しめじ
１株
エリンギ
１本
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
オイスターソース
大さじ１
砂糖
小さじ１
みりん
大さじ１
中華だし
小さじ１
片栗粉
小さじ１

作り方

  1. 1
    ピーマンは縦細切り。たけのこは洗っておく。きのこと豚肉は食べやすい大きさに切る。調味料は混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンでピーマンとたけのこ、きのこを炒めて取り出しておく。
  3. 3
    豚肉に片栗粉をまぶしてからフライパンで炒める。
  4. 4
    豚肉の色が変わったら取り出しておいた野菜ときのこを戻して、混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒める。
  5. 5
    味が馴染んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きのこでヘルシーに

公開日：2020/06/08
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カテゴリ
チンジャオロース

このレシピを作ったユーザ

育ち盛り３人ママ☆ ８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪ 日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！

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