＊小松菜の味噌ナムル＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜の根元に切り込みを入れ、泥をしっかり洗う。

2. 2

   根元までよく洗った小松菜を、塩を少々入れた熱湯の中へ茎の硬い部分から入れ、全体がやわらかくなるまで色良く茹でる。

3. 3

   ザルにあげ、軽く絞って5センチほどのざく切りにする。

4. 4

   ボウルに《味噌ナムルの調味料》を混ぜ合わせる。
   3の水気をもう一度よく切ってボウルに加え、ビニール手袋をした手で調味料がまんべんなく行き渡るように和える。