祖母のオムレツ~昭和の味~ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を引き、合い挽き肉と薄切りにしたしいたけを炒める。挽き肉が焦げない程度にしっかり炒める。
- 2 醤油とみりんを回しかけ、もやしも加え、もやしが少ししんなりするまで炒める
-
3
炒めた具を一度お皿に取り出し、カラになったフライパンにバターを入れて熱したら、溶いた卵を流し、焼けたら火を止め、具を戻し入れくるりと包む。
ウスターソースをかけていただく。
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