子どもが喜ぶ♪ウインナーと小松菜のマカロニグラタン レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
fujimon58
子どもが好きなウインナーとコーン、ホワイトソースで苦手な青菜を食べやすく。ランチにも作りやすいように、短時間で火が通る材料を使いました。
材料（2人分）
- 玉ねぎ 1/4個
- ウインナー（皮なし） 50g
- 小松菜 1株
- しめじ 30g
- 冷凍コーン 30g
- 牛乳 300ml
- 薄力粉 大さじ3
- バター（有塩） 大さじ1/2
- 早茹でマカロニ 50g
- 顆粒ブイヨン（またはコンソメ） 小さじ1
- 塩 少々
- ミックスチーズ 大さじ2(1人あたり）
- パン粉 大さじ1（1人あたり）
作り方
- 1 ウインナーを1センチ幅くらいに、玉ねぎ、しめじ、小松菜は粗いみじん切りに切る。
- 2 鍋にバター、（1）の小松菜の葉先以外、冷凍コーンを入れて炒める。
- 3 玉ねぎが透けてきたら、小松菜の葉先、薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4 牛乳、顆粒ブイヨン、塩を加え、たまにかき混ぜながらとろみがつくまで煮る。
-
5
マカロニを加えてかき混ぜ、指定時間煮る。
※90秒ほどのマカロニなら火を止めて放置でも。 - 6 グラタン皿に（5）のソースを盛り、上にミックスチーズ、パン粉をかけて、オーブントースタで焼き色がつくまで、15分程度焼いたら出来上がり。
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