ふわふわとろとろ卵のオムライス レシピ・作り方

ふわふわとろとろ卵のオムライス
  • 約15分
  • 300円前後
ゆなったん
ゆなったん
簡単にふわとろ卵ができます(^^)
チキンライスはバター多めなので
トマトが苦手な方でも食べれると思います!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 《チキンライス作り》
    玉ねぎ、鶏肉をみじん切りにする
  2. 2 フライパンにバターを溶かす
    溶けたら鶏肉を色が変わるまで炒める
    玉ねぎを入れ透き通るまで炒める
  3. 3 塩こしょう、ケチャップを入れ炒める
  4. 4 ご飯を入れ炒める
    水分が多いとベチャベチャに
    なるのでよく炒める
  5. 5 チキンライス完成☆
    ドーム型になるよう盛り付ける
    お椀を使うと簡単にできます
  6. 6 《上に乗せる卵作り》
    ボウルに●の材料を入れ
    卵を切るように混ぜる
    マヨネーズが固まってますが
    熱に溶けるので大丈夫です♪
  7. 7 フライパンにサラダ油を敷き中火で温める
    菜箸に卵液を付けフライパンがジュッと
    音がしたら卵を全部入れる
  8. 8 周りの卵が固まってきたら
    端の卵を中央に向かって寄せる
    キレイな丸になるようフライパンを
    傾けながらするとよいです
  9. 9 少し半熟すぎるくらいで火を止める
    フライパンから滑らすようにして
    チキンライスの上に盛り付ける
    その上からケチャップをかけ完成

きっかけ

テレビでバター多めで作るレシピがやっていたので 自分なりにアレンジして今のレシピになりました

おいしくなるコツ

チキンライスはバターが少し多めですが 多いほうが上品な味付けな気がします❤ 卵は余熱で固まりすぎちゃうため 半熟すぎるくらいで火を止めたほうがよいです(^^)

  • レシピID:1620024303
  • 公開日:2017/01/25

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カテゴリ
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ふわふわ とろとろ ランチ 子供が喜ぶ
料理名
オムライス
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つくったよレポート(54件)

  • つっちー86
    つっちー86
    2021/09/20 12:26
    ふわふわとろとろ卵のオムライス
    美味しく出来ました♪
  • やこんち
    やこんち
    2021/09/13 15:08
    ふわふわとろとろ卵のオムライス
    玉子がふわふわで、とても美味しくできました!
    また作ります!
  • ころころん♡
    ころころん♡
    2021/08/18 13:35
    ふわふわとろとろ卵のオムライス
    ふんわり卵で美味しかったです♡
    ご馳走さまでした♡
  • ツキカゲ
    ツキカゲ
    2021/07/19 02:23
    ふわふわとろとろ卵のオムライス
    美味しくできました♪

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