簡単！我が家の回鍋肉 レシピ・作り方

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花2016
ご飯がすすんじゃいますが・・簡単にできます。

材料（３～４人分）

豚バラ肉
２５０ℊ
玉ねぎ
２分の１
キャベツ
４分の１
ナス
１本
白ネギ
４分の１本
ショウガ
４分の１かけ
○水
大さじ１
○お酒
大さじ２
○みりん
大さじ２
○砂糖
大さじ２
○お醤油
大さじ２弱
○甜麺醤
大さじ１
○中華だし（粉末）
小さじ２
○キムチの素
小さじ２
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1
    お野菜をお好みの大きさに切る。
  2. 2
    ボールに○の材料をすべて入れ混ぜる。
  3. 3
    ごま油の半分を熱して、白ネギ、ショウガを炒める。
  4. 4
    お肉を炒め、火が通ったら、お皿に取り出して、フライパンに残りのゴマ油を入れ野菜を炒める。
  5. 5
    野菜に軽く火が通ったら、お肉を戻して、炒め、ボールに作った○の材料を入れ、絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛目がお好きな方はキムチの素をもう少し多めでいかがですか？

きっかけ

今日は中華が食べたい！野菜が食べたい！の衝動で作りました。

公開日：2016/05/24
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カテゴリ
ホイコーロー（回鍋肉）簡単夕食キャベツ豚バラ肉

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