簡単まるごとかぼちゃのタワークリームチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを洗ってラップで包みます。レンジ500Ｗで4分加熱（1個ずつ）して、足りなければ30秒ずつ足してください。

   

2. 2 熱いのですこし冷ましてから、温かいうちに上部を切って種を取り除きます。

   

3. 3 中身をスプーンで少し取り、縁の部分をボウルのように広げます（狭くなっていると、中身が膨らんだときかぼちゃ本体が裂けてしまうので、膨らむ圧力が上へ向かうようにするためです）。

   

4. 4 顔を薄く彫ります（ナイフで線を入れ、薄くそぎとる感じです。深く掘って穴を開けないようにしましょう）。

   

5. 5 中身のケーキ生地を作ります。やわらかい状態のクリームチーズ・卵の黄身・とうふ・ホットケーキミックスを混ぜます。

   

6. 6 混ぜている途中に、3でくりぬいたかぼちゃの中身と、ナツメグを加えます。

   

7. 7 できた生地をかぼちゃに流し入れ、ふた部分も一緒に天板に並べます。オーブンは170度に予熱します。

   

8. 8 170度のオーブンで30分ほど焼いたら、出来上がりです♪

   

9. 9 切ると、中はこんな感じになります。パーティに出すときには、8～10人分に切り分けるとぴったりです。

   

10. 10 上に粉糖を茶漉しでふりかけて、おしゃれな感じにしてみても♪