トマトの保存に!楽で美味しい!セミドライトマト! レシピ・作り方
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- 1時間以上
- 100円以下
![ピタちゃん6009](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/fc935aaf01012cb452d820a2e030115783027238.83.1.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(ひと瓶人分)
作り方
-
1
トマトを洗いヘタを取ります。
トマトを横にして上から見た時にハートになるように置き半分にします。 -
2
オーブンを140度に予熱します。
切った断面が上になるように置き、塩を満遍なくふり5分おきます。
出た塩をふき取ります。 -
3
140度オーブンで15分焼きます。
断面を新しいクッキングペーパーで吹き汁気を取ります。 -
4
140度15分焼きます。
まだ水分の残る状態です。
クッキングペーパーでよくよく汁気を吸い取ります。 -
5
140度30分焼きます。
取り出し押すように水分を吸収したら。
もう一度140度30分。 -
6
様子を見ながら足りないようならさらに15分。
瓶を熱湯に入れよく乾かし
中にセミドライトマトをいれ、かぶるくらいのオリーブオイルを入れます。
関連情報
- カテゴリ
- モロヘイヤ
- 料理名
- セミドライトマト
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