お弁当のおかず★きゅうりしらす酢の物 レシピ・作り方

お弁当のおかず★きゅうりしらす酢の物
  • 5分以内
  • 300円前後
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夏はさっぱりおかずで食欲増進&しらすでカルシウムプラス。もう一品欲しい時にパパッとできる簡単酢の物。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりはごく薄切りにしてざるに広げ、塩少々を全体にまぶしてしばらく置く。1~2分で水が出てきます。
  2. 2 ボウルに酢・砂糖・醤油・すりごまを入れて混ぜ合わせる。
  3. 3 きゅうりを流水で洗って水気をしっかりしぼり、ほぐしてボウルに入れる。しらすを加えて和える。
  4. 4 ★組み合わせ例
    ・玉子焼き
    ・ウインナーケチャップ炒め
    ・さといも塩そぼろ煮
    ※レシピID1620000137参照
    ・枝豆ごはん
    ※レシピID1620000338参照

きっかけ

暑い時にさっぱり食べられるおかず。

おいしくなるコツ

きゅうりはスライサーを使えば更にスピードアップ。 すりごまを加えることで香ばしさが加わり、酢の物が苦手な方も食べやすい。

  • レシピID:1620022354
  • 公開日:2015/07/17
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関連情報

カテゴリ
すきまおかずきゅうりの酢の物お弁当 サラダお弁当 きゅうりお弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
さっぱりおかず スピード調理 もう一品
料理名
お弁当、酢の物
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