捨てるところでもう1品＊鶏皮のサクサク揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏皮 1枚分
- クレイジーソルト ふたつまみ
- コショウ 少々
- カレー粉 小さじ1/3
- 薄力粉 大さじ1
作り方
-
1
鶏皮を一口大に切り、クレイジーソルト、コショウ、カレー粉を入れ、良く混ぜる。
-
2
裏表広げて、小麦粉をたっぷりまぶす。170℃のサラダ油でカラリとキツネ色になるまで揚げる。
-
3
しっかり油を切って、器に盛りつけたら、出来上がり。
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