みんな大好き♡めんたいポテト レシピ・作り方
材料（４人分）
- ジャガイモ 中４こ
- 明太子（ほぐしたもの） 大さじ１弱
- マヨネーズ 大さじ３〜４
作り方
- 1 ジャガイモを一口大の乱切りにし、水にさらして灰汁を抜きます。ほぐした明太子とマヨネーズを和えておきます。
-
2
ジャガイモをボイルし、竹串がすっと通るまで茹でます。茹で汁を捨て、火にかけた鍋を揺すりながら水分を飛ばし、粉吹き芋状にします。
-
3
そこにマヨネーズと明太子を入れ、和えます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトのめんたいマヨ和え
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