素材の味をいかす♪肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする(お好きな切り方でOK)
- 2 じゃがいもは1/4に切り、水につける(分量外の水)
- 3 ごま油を鍋に入れて熱し、豚肉を炒める
- 4 玉ねぎも入れて、炒める
- 5 にんじん・水からあげたじゃがいもを入れて、ふたをして蒸す(野菜から美味しい水分が出てくる)
- 6 にんじん・じゃがいもに火が通ってきたら、本だし・みりん・しょうゆを入れてまぜる
- 7 もっとホクホクじゃがいもにしたいので、ふたをして弱火で蒸す
- 8 時々、まぜる
- 9 火を止めて、余熱でも蒸らす
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krrk//krrk
girlとboyのママです(^-^)/
計量して、料理名がつき、公開され、「私もちゃんとできてるんだ～」と嬉しくなっちゃてます♪
子供にﾚｼﾋﾟが伝えれる～?!
基本、炒め油はごま油。毎日、ゴマを摂取したい。
美味しそ～に見える画像を撮りたいなぁ♪
目指せ♪100ﾚｼﾋﾟ～♪
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