お弁当に☆玉ねぎときのこの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りに、舞茸をざく切りにする。卵は溶いておく。
- 2 フライパンに油をひいて玉ねぎと舞茸を炒める。
- 3 2に醤油とみりんを入れてさっと炒め、卵を流し入れる。
- 4 卵を菜箸で中心に集めるようにして火を通し、ほぼ火が通ったら火を止める。
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