小技！きゅうりをおいしく。きゅうりのあく抜き レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
tamagoyasann
知っているようで、知らないと困るきゅうりのあく抜きです。きゅうりのおいしい季節、サラダに漬物に、アクを取っておいしく食べたいですね。
材料（2～3人分）
- きゅうり 1本
作り方
- 1 苦味の強いものは、きゅうりのヘタの部分を下にして手で握り、力を込めて数回振ると、苦味部分がヘタのほうに集まります。
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2
ヘタの近くを切り、切った部分同士、こすり合わせるように、クルクルと回します。
白い泡のようなアクが出るので、洗ってから、お料理に使います。
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tamagoyasann
こんにちは♪ ご覧頂きありがとうございます。
tamagoyasann のネーミングは、家族が「たまご好き」のため付けました。
卵料理が多めですが、現在ダイエット中なので、ダイエット向きのスイーツなども作ってます。
お料理のちょっとしたヒントなども混ぜながら、できるだけ詳しくレシピが載せられたらいいなぁと思っています。
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ももmomoうさusa2023/07/17 21:58
自家製きゅうり、あく抜きで美味しく頂けました☆ありがとうございます♪ -
Kimuキッチン(^O^)2021/07/12 17:48
自家製のきゅうり少し苦味があったので助かりました。素敵なレシピありがとうございます☆ -
いちこ✩⡱2020/06/21 13:10
きゅうりのアク抜き、初めて知りました！簡単にできて良かったです(^^) -
じゃが塩2018/07/04 11:35
レシピありがとうございます(^^)
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