ヘルシー！豆乳入り黒豆パン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
tamagoyasann
水を使わず、豆乳で煉ったパン生地に黒豆をトッピングして焼き上げました。外はカリッ、中はふわっとした素朴な味のヘルシーなパンです。パンの形も素朴な形です♪
材料（5～6人分）
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに、黒豆以外の材料を全て入れ、20分こね、その後45分発酵させます。
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2
発酵が済んだら、打粉を振った台の上にパン生地を出し、スケッパーで、10等分して、綿棒で６～７mm程度の厚さに伸ばします。
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3
2で伸ばしたものに、スケッパーで切り込みを深く入れます。
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4
3で切り込みを入れたところに、黒豆を抑えるようにして入れてから、オープン角皿の上にクッキングシートを乗せ、その上に並べ、28℃～30℃の温度で一時間程度休ませます。
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5
生地の厚みが倍に膨らんだら、180℃のオーブンで12分前後焼きます。焼きあがったら、網の上に置き、熱を取ります。
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tamagoyasann
こんにちは♪ ご覧頂きありがとうございます。
tamagoyasann のネーミングは、家族が「たまご好き」のため付けました。
卵料理が多めですが、現在ダイエット中なので、ダイエット向きのスイーツなども作ってます。
お料理のちょっとしたヒントなども混ぜながら、できるだけ詳しくレシピが載せられたらいいなぁと思っています。
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