作り方
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- 1
- ひき肉はよく練ります。
レンコンは5ミリ厚さに切り水にさらします。
会えて酢水は使いません。
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- 2
- よく水気をふいたれんこんを並べ上から小麦粉をふる。
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- 3
- レンコン、ひき肉、レンコンと挟み、水溶き片栗粉をのり代わりにして海苔を巻く。
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- 4
- フライパンあぶらを熱したら海苔で巻いた蓮根を入れる。
蓋をして5分。
ひっくりかえし5分。
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- 5
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- 肉に火が入ったら出来上がり！！
おいしくなるコツ
水分をよくふくといいです。
お好みで塩コショウやケチャップでどうぞ！
きっかけ
蓮根が食べたくて。
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レンコンのシャキシャキさが抜群に美味しいです。レンコンで肉を挟むだけ！
それだけでとても美味しく！歯ごたえ抜群の