体が温まる♬豆腐となすのあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を食べやすい大きさに切り、しめじは石づきをとってほぐす。
- 2 フライパンにごま油とおろしショウガを入れて茄子としめじをいため、油が回ったら◎を入れる。
- 3 野菜に火が通ったら豆腐を食べやすい大きさに切っていれ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を小さじ1回し入れる。
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