ミキサーで簡単☆さつま芋と豆腐のパウンドケーキ レシピ・作り方

ミキサーで簡単☆さつま芋と豆腐のパウンドケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
はな9420
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カロリー控えめのスイートポテトのようなしっとりしたパウンドケーキです☆

材料(18㎝1本人分)

  • さつま芋 200グラム
  • 豆腐 150グラム
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 薄力粉 40グラム
  • M2個
  • いりごま(なくても) 大さじ2
  • 砂糖 40グラム

作り方

  1. 1 豆腐は10分ほど水切りする。さつま芋は柔らかくなるまで煮るかレンジで加熱する。
  2. 2 オーブンを180度に余熱する。材料をすべてミキサーかフードプロセッサーに入れて1分ほど混ぜる。
  3. 3 パウンド型にクッキングシートをひいて2を流しいれる。3回ほど少し型を持ち上げて下に落とし空気を抜く。
  4. 4 オーブンの下段で180度で45分焼く。途中様子を見て焦げそうなときはアルミホイルを上にかぶせてください。
  5. 5 竹串をさして何もついてこなければ完成☆

きっかけ

豆腐とさつま芋があったのでヘルシーにケーキが食べれないかと思って(^^)

おいしくなるコツ

冷やして食べても美味しいです♪

  • レシピID:1620014098
  • 公開日:2013/09/16
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カテゴリ
パウンドケーキミキサー
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つくったよレポート(5件)

  • LINママ
    LINママ
    2018/10/16 06:01
    ミキサーで簡単☆さつま芋と豆腐のパウンドケーキ
    食べごたえがありすね。ゴマの風味が良かったです
  • ピカラ0158
    ピカラ0158
    2014/05/20 21:30
    ミキサーで簡単☆さつま芋と豆腐のパウンドケーキ
    ヘルシーで嬉しいです(*^^*)ナッツやかぼちゃの種をトッピングしました☆
  • an8eni-p
    an8eni-p
    2013/11/13 21:25
    ミキサーで簡単☆さつま芋と豆腐のパウンドケーキ
    まったり優しい味がします(*^o^*)
  • norije
    norije
    2013/11/03 21:49
    ミキサーで簡単☆さつま芋と豆腐のパウンドケーキ
    丸型で焼きました~すごいボリュームで食いしん坊な私もちょっとでお腹いっぱいにーこれでヘルシーで簡単なのですから言うこと無しですね~(^_-)ゴマ入れすぎた~

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