おからのかぼちゃクッキー レシピ・作り方

おからのかぼちゃクッキー
  • 約30分
はな9420
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ノンエッグでしっとり系のかぼちゃクッキーです☆

材料(小12個人分)

  • おから 100グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ3/2
  • 薄力粉 大さじ2と2/1
  • 牛乳 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • かぼちゃ 一口大4つ
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1 かぼちゃは柔らかくなるまでゆでて皮をとりマッシュする。(レンジで加熱しても◎)
  2. 2 バターをレンジで柔らかくして砂糖と混ぜる。まぜたらかぼちゃと牛乳、蜂蜜を入れて混ぜる。オーブンを180℃に余熱する。
  3. 3 ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、おからをいれて泡立て器でまぜ、2に入れる。
  4. 4 3を手でこねてひと口大の楕円形にまとめる。
  5. 5 天盤にクッキングシートをひいて4をならべ、余熱したオーブンの上段で180℃で25分ほど焼く。

きっかけ

かぼちゃがあったので♪

おいしくなるコツ

ナッツなどいれても美味しいです☆

  • レシピID:1620013865
  • 公開日:2013/08/28
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カテゴリ
低カロリーお菓子
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