鮭のホイル焼き レシピ・作り方

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karenboo
アルミホイルに包んでフライパンで焼くだけ！簡単でヘルシーな1品です。
みんながつくった数 25件

材料（3人分）

鮭切り身
2枚
玉ねぎ
1個
しめじ
1株
塩胡椒
少々
ポン酢
お好みで

作り方

  1. 1
    鮭は水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩胡椒をする。玉ねぎは少し厚めにスライスする。しめじは根元を切ってほぐしておく
  2. 2
    アルミホイルに玉ねぎを敷き、鮭、しめじを載せて口を閉じ、フライパンで焼く。強めの中火で10分程度。鮭に火が通っていれば完成。お好みでポン酢をかけていただく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭は1切れずつアルミホイルに包んでください。玉ねぎは焦げつきやすいので、少し厚めのスライスの方が良いと思います。

きっかけ

安かった時に買っておいた鮭で簡単な1品を作りたかったので。作ってみれば簡単なのに見栄えがよく、何より美味しいのでオススメです。

公開日：2013/07/23
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

karenboo 2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。 アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/

つくったよレポート（ 6 件）

2021/08/29 18:38
しめじをえのきに変えて、焼くときにバターを添えて蒸し焼きにしました。味つけは塩コショウのみで。おいしくできました。
よしねこ
レポートありがとうございます♪とっても美味しそうです！えのきでも、舞茸でも応用できますね☻
2020/05/01 19:29
簡単に美味しくできました！ありがとうございました！
ゆふき
レポートありがとうございました。ちょっとしたひと手間でごちそう感がアップしますよね！
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