ウチの常備菜＊青梗菜のナムル レシピ・作り方

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nanajyu70
シンプルに青梗菜だけを使いましたが、もやしやしめじと合わせても美味しいです＾＾*
みんながつくった数 45件

材料（３人分）

青梗菜
２株
★しょうゆ
小さじ１＋１/２
★ごま油
小さじ１
★にんにく（すりおろしたもの）
小さじ１
すりごま
大さじ２

作り方

  1. 1
    青梗菜は葉と茎に切り分け、葉は縦半分に、茎は２～３等分に縦に切る。
  2. 2
    沸騰したお湯に塩（分量外）を入れて１分ほど茹でる。先に茎を茹で、葉はさっと茹でる。
  3. 3
    ※電子レンジを使う場合は、耐熱容器に塩・小さじ１をもみ込んだ青梗菜＋水・大さじ１を入れ、６００Ｗ－２分チン！
  4. 4
    青梗菜と★の調味料とすりごまを混ぜ合わせて、完成～*
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茎はシャキシャキした食感が残る程度に湯がいて下さいね。

きっかけ

青梗菜だけで美味しい一品料理を作りたくて。

公開日：2013/06/17
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関連情報

カテゴリ
チンゲン菜
関連キーワード
青梗菜 ナムル 簡単 一品料理
料理名
青梗菜のナムル

このレシピを作ったユーザ

nanajyu70 どぅも、nanajyu*どす。お料理もお菓子づくりもパンこねこねも初心者ですが大好きです。よろしくお願いしまん～～にゃわっ☆ミ

つくったよレポート（ 17 件）

2024/04/03 08:24
おいしくいただきました♪ありがとうございます♡
あいづま
ありがとうございます(*´▽｀*)
2023/05/01 21:00
美味しく作ることが出来ました。
kousou
ありがとうございます！ぜひぜひたくさん作ってください(*´▽｀*)
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