ご飯がいっぱい食べれる!美味しい!麻婆豆腐★☆ レシピ・作り方

ご飯がいっぱい食べれる!美味しい!麻婆豆腐★☆
  • 約15分
  • 300円前後
ピタちゃん6009
ピタちゃん6009
色々配分を考えこれが我が家の一番です!ご飯が何倍もいける!美味しいです(o^^o)

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • ネギ 1/2(好みで)
  • ひき肉 150g
  • ニンニクすりおろし 2かけ分
  • ショウガすりおろし 大さじ1分
  • 赤味噌 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 300cc
  • 酒、しょうゆ 各大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 水30g.片栗粉大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに油とニンニク、ショウガをいれ火にかけます。
  2. 2 香りが立ってきたらひき肉を加え木べらで崩しながら炒めます。
  3. 3 味噌、鶏ガラスープ、豆板醤を加え味噌をとき、酒をいれ沸騰させます。
    醤油をいれる。
  4. 4 豆腐をサイコロ状に切り投入!!ネギも投入!!
    2分程火をいれたら火を止めー水溶き片栗粉をいれます。
  5. 5 片栗粉は少しづつ混ぜながらとろみをつけてください。
    もう一度日をいれふつふつとしたらできあがり★☆

きっかけ

好きな分量を求めてこうなりました! ご飯たくさん食べれますよ。

おいしくなるコツ

この分量は我が家の一番ですが、みなさんの好きな分量でお作りください。

  • レシピID:1620011042
  • 公開日:2013/04/17
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
麻婆豆腐★
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