こどものお弁当★青しそ香る鮭ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 [さつまいもりんご煮]
   夕食の残りを温め直し、汁気を切ってお弁当カップに入れる。
   ※レシピID1620000085「簡単おかず★さつまいもりんご煮」参照
2. 2 [青しそ香る鮭ごはん]
   塩鮭のほぐし身は耐熱容器に入れて蓋orラップをし、レンジ加熱する。500W30秒～1分。ボウルにごはん・塩鮭・ちぎった大葉を入れて混ぜ合わせる。
3. 3 （鮭マヨごはんのつづき）
   お弁当箱の高さ半分までごはんをつめ、適当な大きさにちぎった焼きのりを敷いた上に残りのごはんをつめる。
4. 4 [桜えびの玉子焼き]
   溶き卵に桜えび・砂糖・醤油・和風だしの素を加えてよく混ぜ、玉子焼きを焼く。冷めたらお弁当箱の高さに合せて切る。
5. 5 [なすピーマン味噌炒め]
   ※レシピID1620000118「簡単おかず★なすピーマン味噌炒め」参照
   ひき肉の代わりに油揚げを使用。
6. 6 （味噌炒めのつづき）
   なすは斜め薄切りにし、塩水にくぐらせる。ピーマンは乱切りにする。なす・ピーマンを炒め、火が通ったら厚揚げを加える。酒・みりん・味噌・和風だしの素で味付けする。
7. 7 [梅きゅうちく]
   ※レシピID1620002329「簡単おかず★チーちく＆梅きゅうちく」参照、分量は作り易い量
   お弁当箱の長さに合わせて切る。
8. 8 おかずを彩りよくお弁当箱につめる。
   ※残った梅きゅうちくは冷蔵庫に入れて夕食のおかずに。