豆腐ステーキ★ゆかりそぼろソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 （絹 or 木綿） １丁
- 鶏挽肉 ５０ｇ～
- 長ネギ １/２本
- バター １０ｇ
- 塩コショウ 少々
- ゆかり 小さじ１/２～１
- 水溶き片栗粉 適宜
- カラフルペパー or 黒コショウ 少々
作り方
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～下ごしらえ～
・長ネギを小口切りにします。
・豆腐を食べやすい大きさに切ります。 - 2 フライパンにバターを入れ弱火にかけ、半分バターが溶けたら豆腐を入れて、軽く塩コショウをして両面焦げ目がつくくらい焼き器にのせます。
- 3 ２のフライパンに長ネギ＆鶏挽肉を入れて炒め、挽肉に火が通ったら、ゆかりを入れて混ぜ、水溶き片栗粉で少しトロミをつけます。
- 4 ３を２にかけ 全体にペパーを振って。
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- カテゴリ
- 豆腐ステーキ
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- 豆腐ステーキのゆかりそぼろソース
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ゆかりだけですよ～ヽ(^o^)丿