干物のパスタ★柚子こしょうネギのっけ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ ８０～１００ｇ
- 干物（何の干物でもＯＫ） １/２尾
- 長ネギ １/２本
- ★Ａ 柚子こしょう 少々～好きなだけ
- ★Ａ 塩 少々
- ★Ｂ オリーブオイル 小さじ２
- ★Ｂ にんにく 小さじ１
- ★Ｂ アンチョビソース １～２滴
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１．５～２
- 大葉 ３枚
作り方
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1
～下ごしらえ～
・長ネギの外側の白い部分を 細い千切りにして 氷水にとり 白髪ネギに、内側の残った部分を 小口切りにします。
・大葉を千切りにします。
-
2
・干物を焼いて身を粗くほぐします。
- 3 パスタをたっぷりの湯＆塩で茹でます。
-
4
白髪ネギ＆★Ａを混ぜます。
- 5 フライパンに★Ｂを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたらパスタ＆干物＆小口切りのネギ＆めんつゆを入れて手早く炒め合わせ器に盛ります。
- 6 ４＆大葉をトッピングしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 干物のパスタ
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ウサギ79982019/08/15 11:32
ホッケが余ったのでレシピ探してました。アンチョビガーリックに柚子胡椒？と思いましたが、食べてみたらとても美味しい！また作ります。
レシピへのコメント
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干物＆パスタもめっちゃ合います！