ホットケーキミックスで作る クッキー蒸しパン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 牛乳 140cc
- インスタントコーヒー 小さじ1～2
- サラダ油 大さじ1
- チョコクッキー 80gくらい
作り方
- 1 卵を割りほぐし、サラダ油を加えて混ぜる。牛乳にインスタントコーヒーを溶かし、これも混ぜる。
- 2 ホットケーキミックスと、手で砕いたチョコクッキーも加えて混ぜる。
- 3 蒸す（圧力鍋の場合、水200ccを入れて蒸し器をセットし、蒸気が上がったら弱火で5分。蒸気が抜けたら蓋をあける）。
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関連情報
- カテゴリ
- 蒸しパン
- 料理名
- チョコクッキー入り蒸しパン
楽楽天殿
圧力鍋を２つ持っている圧力鍋好きです。ご飯も毎日圧力鍋で炊いています(炊飯器は持っていません）。毎朝パンなのだけれど、ホームベーカリーは持っているものの焼き上がりまでに時間がかかるので、いまいち活用しておらず・・・。圧力鍋でささっと作れる蒸しパンに目覚めてみました。朝ご飯用なので、砂糖＆油などは控えめで、素朴にしてあります。
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